涼皮作文500字5篇

無論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？以下是小編幫大家整理的涼皮作文500字5篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

涼皮作文500字 篇1

你最喜歡的美食是什么？反正我最愛的是家門旁巷子里的那碗涼皮。

那涼皮白白嫩嫩，吃起來油滑爽口。里面的面筋咬起來，汁油四濺，Q彈潤道。花生個(gè)頭大，咬起來又脆又香。涼皮店老板是一位看起來老實(shí)巴交的大叔，他將涼皮的價(jià)格定得很便宜，一碗只要5塊。我十分愛吃那家涼皮，還時(shí)不時(shí)邀上同學(xué)一起去。

一天中午，夏日炎炎，我和豆頭包一起出去玩。我們倆在烈日下玩了好久，漸漸地，身上也越來越熱，仿佛在火爐里滾過似的，竟到了無法忍受的地步。還好，我們看到了那家涼皮店，兩人飛快地跑進(jìn)去。與其說是解渴消熱，倒不如說是嘴饞。我們心想：總算找到了救命糧食！

我們倆各點(diǎn)了一碗涼皮，準(zhǔn)備大吃特吃一番，填飽我們干癟的肚子，滋潤我們郁熱的內(nèi)心。啊！終于來了！我倆隨著老板的動(dòng)作口水直流三千尺，桌上都浸濕了一點(diǎn)！我們痛快地吃著這道美味。這爽口的涼皮加上酸麻爽辣的黃瓜和辣椒油，真是神仙搭配。

吃完要結(jié)賬了，我一掏口袋，啊？竟然只有一張皺巴巴的五塊錢和3枚一塊硬幣。當(dāng)時(shí)，我恨不得鉆進(jìn)地洞躲進(jìn)去，老板見了，說：“算了，老顧客，八塊就八塊！”我感動(dòng)萬分，心想等有時(shí)間我一定要把這兩塊錢還回去，沒想到，我竟將這事遺忘了很久很久。當(dāng)我想起來時(shí)，這家店竟已經(jīng)不在了！

童年的記憶是最珍貴的，也是無法重改的，而這難忘的美味和我遲到的承諾一直深藏其中！

涼皮作文500字 篇2

涼皮是山西的特色小吃，但是我覺得最好吃的還是姥姥做的“美味涼皮”。每次提到這道美食，總會(huì)讓我口水直流。

對(duì)沒吃過的食物，我總有一種抵觸的心理，不愛嘗“鮮”，因此第一次見到“涼皮”時(shí)的情景還歷歷在目。那一天，我放學(xué)回到家里，看見姥姥在廚房忙活著。只見姥姥在案板上切著一張白色的薄面餅，這張面餅半透明，好像一層薄薄的果凍。等我轉(zhuǎn)身回屋洗完手，這道成品已經(jīng)擺上了桌，姥姥告訴我，這道菜叫“美味涼皮”。

姥姥是個(gè)魔法師，轉(zhuǎn)眼間我看到白色的果凍已經(jīng)變成了一根根“寬面條”，盤子里還混進(jìn)了黃瓜絲、胡蘿卜絲、蒜末、辣椒油，細(xì)細(xì)一嗅，還有股淡淡的醋味。無論姥姥怎么勸我，我都不肯嘗上一口。

等桌子上的菜齊了，家里的大人們也都?xì)w家了。大家都稱贊姥姥的涼皮做得好吃，眼看著涼皮一點(diǎn)點(diǎn)變少，我的好奇心也越來越大。趁大家不注意，我悄悄地夾了一小根，迅速放在嘴里。然而，爽滑的涼皮一下子就調(diào)皮地溜進(jìn)了我的胃里。感覺沒有嘗出什么味兒來，于是，我又夾起了一根，這一次它又滑溜地從我的筷子中間竄出來，落入了我的碗里。我迅速端起碗，將這個(gè)“小調(diào)皮”小心地送入嘴里。清香的黃瓜味，咸香刺激的辣味，配上酸爽湯汁和爽滑的.口感，讓我久久不能自拔。趁著大人們沒注意，我悄悄把盤子里的涼皮全撥到了自己的碗里，當(dāng)他們發(fā)現(xiàn)的時(shí)候，我已經(jīng)吃得很滿足了。

過了許多天，我都會(huì)忍不住想起姥姥做的涼皮，就纏著姥姥繼續(xù)做，現(xiàn)在每隔一個(gè)星期，姥姥都會(huì)給我制作這道美味，真是太幸福了！

涼皮作文500字 篇3

這個(gè)寒假里受新冠疫情影響，我們只能宅在家里。不過在家也可以挖掘不一樣的樂趣，比如做各種各樣的美食。我最喜歡的就是做涼皮。

第一步是和面，也就是將面粉與水?dāng)嚢柙谝黄稹?zhǔn)備一碗面粉和一碗水。把水一點(diǎn)一點(diǎn)倒進(jìn)面粉中，邊倒邊用筷子攪拌。這時(shí)面粉變成一個(gè)個(gè)調(diào)皮的小疙瘩。然后用手把小疙瘩們聚攏在一起，由外向內(nèi)揉搓直到揉成一個(gè)光滑的白面團(tuán)，這樣面就和好了。將白面團(tuán)放進(jìn)碗中并蓋好保鮮膜，醒20分鐘左右。

第二步是洗面，是將面團(tuán)中的淀粉和面筋分離開的過程。把醒好的面團(tuán)放入一大盆清水中揉搓，面團(tuán)遇到水后，一開始非常容易散開，我只好把它握在雙手中邊擠邊搓，即便這樣還是有狡猾的“漏網(wǎng)之魚”從我的指縫中溜出來。不過洗著洗著面團(tuán)的手感又變得不一樣了，我像洗襪子一樣洗著面團(tuán)，而它們像是被膠水黏住一樣變成非常完整的一坨面塊，摸起來滑溜溜的。我猜這應(yīng)該是因?yàn)榈矸鄱急幌闯鋈チ税桑粼谑掷锏木褪敲娼罾病?/p>

第三步是制作涼皮。將洗面水沉淀5、6個(gè)小時(shí)，撇去上層清水，剩下的淀粉水?dāng)嚢杈鶆騻溆谩Ｒㄒ簧椎矸鬯惯M(jìn)刷了油的不銹鋼托盤中，將托盤放進(jìn)煮沸的開水中，蓋上鍋蓋大火煮1分鐘，揭開鍋蓋可以看到熱騰騰的涼皮在托盤中膨脹起來，這時(shí)把盛著涼皮的托盤放入涼水中冷卻1分鐘，把涼皮從托盤中撕下來。

最后把涼皮切條，面筋切塊，再拌入事先切好的紫甘藍(lán)絲和調(diào)好的醬汁，一碗香噴噴的涼皮就好啦。

這是我第一次做涼皮，我不僅收獲到了美味，更收獲了自己動(dòng)手的樂趣。

涼皮作文500字 篇4

“賣東西嘍！”商販們的吆喝聲傳入耳際，我迅速地沖出這個(gè)喧鬧的小巷。

曾幾何時(shí)，見過很多地溝油的新聞，再加上母親的陳述，我一直覺得這個(gè)小巷的吃食很不衛(wèi)生。但是那個(gè)暴雨天，那份涼皮，改變了我的認(rèn)知。

大片大片烏云朝我們學(xué)校涌來，我隨著人流出了校門，烏云似一張大網(wǎng)，壓的我喘不過氣來。我加快了步伐，只想在暴雨來臨之前，能趕回家人。但人意終究不如天意，剛踏進(jìn)小巷，豆大的雨滴砸在地面，沒一會(huì)兒，大地就濕濕的了。

“小姑娘，雨下的這么大哩，要不進(jìn)我店躲躲雨？”我朝著聲源處望去，映入眼前的是系著圍裙，頭發(fā)有些蓬亂的中年婦女。我一愣，看看身上濕了的衣服，一股暖意涌上心。

我朝她店走去，店面不大，還有些簡(jiǎn)陋，她笑著說：“隨便找個(gè)地方坐著寫作業(yè)，等雨停了再走。”

我輕輕說了句“謝謝”，然后隨便找了個(gè)地方坐下，開始奮筆疾書……

“咕嚕嚕”肚子在此時(shí)響起，我的臉?biāo)⒌靡幌伦蛹t了，有些窘迫……“姑娘，快吃吧！”只見她端了一碗涼皮過來，我從書包中掏出錢給她，可她婉拒到：“天要黑了，賣不完都要倒掉的，那多浪費(fèi)啊。”幾番推辭，我也只得將錢收回。

吃著涼皮，心中充斥著溫暖，涼皮，似是山珍海味，使我狼吞虎咽，吃完后，仍懷念那個(gè)味道。

天黑了，雨停了，我要離開了，只見她將白日未賣完的涼皮分給了左鄰右舍，我一驚，心中一份愧疚。

這個(gè)社會(huì)，使我知道并不是“地溝油”這樣的黑暗，而是讓我看到了人性的善良，陌生人同樣也能互相關(guān)懷，給予關(guān)心，并不是刻薄的，薄情的，那晚涼皮，我還想再去吃一碗。

涼皮作文500字 篇5

“唉，假期宅在家里還吃不了涼皮，真是莫大的痛苦啊！我用手托著腦袋無力的說。“沒事，一會(huì)咱倆一起做，明天就讓你吃上涼皮。”媽媽摸摸我的臉蛋說。

說干就干，先把面和好，讓它醒10分鐘。開始洗面，媽媽往面盆里倒水，我很納悶，面放在水里，不會(huì)一下子分解開嗎？拿出來還能吃嗎？媽媽像洗衣服一樣揉搓面團(tuán)，一會(huì)兒水就變成了乳白色，好像牛奶。有好似白瓷器，表面閃著耀眼的光澤。正當(dāng)我發(fā)呆時(shí)，媽媽用胳膊肘頂了一下，“別發(fā)呆了，我教你怎么洗面。趕快把面撈起來。”果然不出我所料，那面一塊塊都分解開來，十分難撈，滑溜溜，好像一條條活潑的小魚。好不容易才撈完，我正準(zhǔn)備把水倒掉，媽媽一下子攔住了我。“你要是倒了，涼皮可就做不了。”把“牛奶”單獨(dú)倒到一個(gè)盆中。接著洗面，洗了大概六七次，那面仿佛懂得團(tuán)結(jié)了，一個(gè)個(gè)抱在一起，再也不松開，后來才知道這就是面筋。媽媽把洗面水過濾一下，用鍋蓋蓋好說：“沉淀一個(gè)晚上，把上面的水倒掉，剩下的面糊就可以做涼皮了”。

盼星星，盼月亮，終于盼到了明天中午，老媽把沉淀了一晚的面漿拿出來了，怎么變黃了么？把上面的水倒掉，下面還是一樣白生生的。媽媽把面糊倒進(jìn)平底盤里，左右擺動(dòng)把面糊擺勻，放到鍋上蒸到盤底有鼓起的大泡，拿出來放到?jīng)鏊屗禍兀粡垱銎ぞ妥龊昧恕０颜艉玫拿娼钋谐杉?xì)條，把蒜搗成泥，黃瓜切絲，把他們放到切好的涼皮碗里，在放上香油、醋、麻汁和老媽秘制的辣椒醬一拌，那味道，嘖嘖！我們吃的大嘴不肯放。

媽媽，明天我還要吃涼皮。